Nincs karácsony családi iszogatás nélkül! Idén sajnos nem lesz lehetőségünk meginvitálni a rokonokat és a barátokat sem az otthonunkban, ez viszont nem jelenti azt, hogy nem ünnepelhet együtt a banda. Videochatet beizzítani, Kevint vagy Mariah Careyt elindítani, koktélokat bekeverni, és mehet a banzáj!
Alkoholos italok
Kizárólag 18 éven felülieknek!
- Jack Frost Mimosa
Amikre szükségünk lesz (10 személy részére):
- 5 cl blue Curaçao
- 1 üveg pezsgő vagy prosecco
- 1 liter limonádé (házilag is elkészíthetjük, vagy helyettesíthetjük citromos szódával)
A díszítéshez:
- citromlé
- kókuszreszelék, kristály- vagy porcukor
- fehér szalag
- pezsgőspohár
A poharak száját kenjük be citrommal, majd mártsuk a kókuszreszelékbe/cukorba!
Minden pohárba öntsünk 0,5 cl blue Curaçaot, majd töltsük félig őket pezsgővel! Ezután töltsük fel a poharakat a limonádéval!
Végezetül kössünk apró masnikat a poharak szárára!
- Karácsonyi Sangria
Amikre szükségünk lesz (4-6 személy részére):
- 1 üveg száraz vörösbor
- 500 ml víz
- 1 alma
- 1 körte
- 3 mandarin
- 3 narancs
- 2 lime
A sziruphoz:
- 150 g víz
- 100 g barna cukor
- 5 evőkanál méz
- fahéjrúd
- fekete bors (szemes)
- szegfűszeg
- csillagánizs
Az sziruphoz forraljuk fel a vizet, a cukrot, a mézet egy lábosban, adjuk hozzá ízlés szerint a fűszereket, majd rotyogtassuk, amíg sűrű állagú nem lesz!
Reszeljük le 1 narancs, 1 lime és 1 mandarin héját, egy másik edényben pedig keverjük össze a vizet, a bort és a 2 lime levét! Az almát, a körtét, 1 mandarint és 1 narancsot vékonyan szeleteljük fel, majd tegyük ezt is az utóbbi edénybe! Adjuk hozzá a gyümölcsök reszelt héját, facsarjuk bele 2 narancs és 1 mandarin levét is és öntsük fel a sziruppal! Végezetül forraljuk fel még egyszer az egészet!
- Áfonyás fizz
Amikre szükségünk lesz (1 pohár italhoz):
- 2 cl vodka
- 3 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
- 0,5 cl áfonyaszörp vagy áfonyaszirup
- rozmaring
- jég
A díszítéshez
- whiskys, tumbler vagy old fashioned pohár
- szirup
- barnacukor
A pohár száját kenjünk be sziruppal, majd mártsuk cukorba!
Egy jéggel teli shakerben vagy turmixgépben mixeljük össze a vodkát és a szirupot, majd töltsük ki a pohárba, és öntsünk fel a szódával! Adjunk hozzá jeget, és kissé megtördelt rozmaringot!
- Cherry-lime Rickey
Amikre szükségünk lesz (1 pohár italhoz):
- pár szem cseresznye (opcionális)
- egy fél lime leve
- 2 cl gin
- 1,5 dl szóda
- 1 cl cherry likőr
A lime levét keverjük össze a cherry likőrrel. Töltsük jéggel teli pohárba, majd öntsük rá a gint. Végezetül töltsük fel a poharat a szódával! Díszítésként használhatjuk a cseresznyéket, melyeket fogpiszkáló tűzve a pohár tetejére helyezhetünk.
Alkoholmentes italok
Kicsiknek, nagyoknak, sofőröknek, az egész családnak egyaránt!
- Grinch-puncs
Amikre szükségünk lesz (1 pohár italhoz):
- pár csepp zöld ételfesték
- 1 dl ananászlé
- 2 dl szénsavas szőlőlé
- jég
A díszítéshez:
- szirup, szörp vagy víz
- piros szórócukor (pár csepp piros étekszínezék és pár teáskanál cukor)
A pohár száját kenjük be sziruppal, majd mártsuk a piros cukorba!
Jéggel teli shakerben vagy turmixgépben keverjük össze az ananászlevet és a szénsavas szőlőlevet 1-2 csepp zöld ételfestékkel, majd töltsük a pohárba!
- Mikulás sapkás martini
Amikre szükségünk lesz (1 pohár italhoz):
- 4 cl gránátalmaszirup
- 4 cl vörösáfonyalé
A díszítéshez:
- fehér csokoládé
- fehér, apró cukorgyöngyök, tortadara vagy dekor hópelyhek
- vattapamacs
- martinis pohár
A gránátalma szirupot és a vörösáfonyalevet rázzuk össze egy shakerben, vagy keverjük össze egy nagy pohárban!
A díszítéshez ragasszuk körbe a pohár szárát a vattapamaccsal, a tetejét pedig mártsuk olvasztott fehér csokiba, majd a cukorgyöngyökbe!
- Appletini
Amikre szükségünk lesz (5-6 személy részére):
- 1 l almalé
- 0,5 l szóda
- jég
- 1 alma
A sziruphoz:
- 150 g víz
- 100 g cukor
- fahéjrúd
- gyömbér
Az sziruphoz forraljuk fel a vizet és a cukrot egy lábasban, adjuk hozzá ízlés szerint a fahéjat és a gyömbért, majd rotyogtassuk, amíg sűrű állagú nem lesz!
A kihűlt szirupot, az almalevet, a szódát és a jeget egy edényben vagy turmixgépben mixeljük össze, majd töltsük a poharakba! Díszítésként használhatunk pár vékony szelet almát.
- Tojáslikőr
Amikre szükségünk lesz (1 liter italhoz):
- 4 db tojássárgája
- 400 ml habtejszín
- 100 ml tej
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 2 teáskanál rumaroma
A tojássárgáját, a habtejszínt, a tejet, a cukrot, a vaníliás cukrot, és a fahéjat keverjük össze, majd vízgőz felett, folyamatos kevergetés mellett sűrítsük be! Ha besűrűsödött, hagyjuk kihűlni, adjuk hozzá a rumaromát, és töltsük üvegekbe! Hűtőben hetekig tárolhatjuk!
Reméljük, tetszettek receptjeink! Ha valamit elkészítettek, küldjetek képet róla! Kellemes karácsonyi készülődést kívánunk Nektek!
A képek forrása:
